Przepis #15 - Biała kiełbasa z grilla

2020-11-02
Przepis #15 - Biała kiełbasa z grilla





Składniki:

  • 1 kg surowej białej kiełbasy
  • ½ litra ciemnego piwa typu porter
  • 1 szklanka wody
  • 2 cebule
  • mielony kminek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • sól, pieprz

    Przygotowanie:

    KROK 1


    W garnku zeszklić posiekaną cebulę, zalać ją piwem z wodą, zagotować. Idealnie do powyższych czynności nada się palnik boczny. Do wrzątku wkładamy kiełbasę, trzymamy na gazie do 15 min, nie doprowadzając do wrzenia, woda ma delikatnie mrugać.

    KROK 2


    Kiełbasę wyjąć do przestudzenia, w tym czasie zrobić zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić wywarem, w którym gotowała się kiełbasa.

    KROK 3


    Kiełbasę ponacinać w kilku miejscach, dokładnie wsmarowujemy mieszanką koncentratu, przeciśniętego przez praskę czosnku, miodu i przypraw. Odstawić do nasiąknięcia na godzinę.

    KROK 4


    Grillować na mocno rozgrzanym ruszcie przez 10 minut, co jakiś czas przewracając i smarując resztą marynaty.




    Podawać na gorąco, polaną sosem z ciemnego piwa, z chrzanem i białym pieczywem. Smacznego!



Już niebawem kolejne nowości, porady i przepisy. Śledź naszą Bazę wiedzy, Facebook, Instagram i YouTube.
Activa Polska - Facebook Activa Polska - Instagram Activa Polska - Youtube

Pokaż więcej wpisów z Listopad 2020

Polecane

Zaufane Opinie IdoSell
4.68 / 5.00 824 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-09-20
Ok
2024-07-23
Grill świetnie się sprawuje, warty swojej ceny, na razie dwukrotnie użyty, dałbym 5/5, bo za tą jakość w tej cenie naprawdę warto się nim zainteresować, ale zauważam pewne minusy: 1) żeby zmieścić 11kg butle w wózku trzeba odkręcić blachę boczną i górną, bez tego nie ma opcji zmieścić tam butli, 2) zamówiłem akcesoria - komplet sztućców 37.5 cm, jakie było moje zdziwienie, gdy okazało się że nie mogę ich odwiesić na hakach grilla, albo otwory są za małe, albo haki za duże do tych akcesoriów. Przecież to są akcesoria marki, to chyba powinno być to jakoś ujednolicone??? I jeszcze duży minus za niedbałe zapakowanie płyty żeliwnej, zamówionej jako dodatkowej, nie została odpowiednio zabezpieczona, została po prostu wrzucona do pudełka, przez co w rogu żeliwo odprysło.
pixelpixel