Baza wiedzy

To sezonowe warzywo jest nie tylko bardzo smaczne i lekkostrawne, ale i łatwe w przyrządzaniu. Powinniśmy pamiętać, że czas pieczenia zależy od ich grubości - jego przedłużenie sprawi, że potrawa będzie bardziej miękka. Grillować powinniśmy na średnio nagrzanym ruszcie. Przygotowanie szparagów polega wyłącznie na ich umyciu, osuszeniu oraz ułamaniu zdrewniałych końcówek - pękają one dokładnie w tym miejscu, w którym zaczyna się jadalna część.

Cheeseburger to danie, które uwielbiają wszyscy, gdyż łączy w sobie prostotę wykonania z możliwością improwizacji - ile gustów tyle dodatków. W poniższym przepisie przedstawimy prostą i klasyczną wersję grillowanego cheeseburgera, która może podlegać najrozmaitszym modyfikacjom, ograniczonym tylko wyobraźnią kucharza.

Karkówka jest obok kiełbasy najpopularniejszą potrawą na polskich grillach. Posiada odpowiednią ilość tłuszczu, który jest doskonałym nośnikiem smaku, a także wytapia się nie pozwalając mięsu wyschnąć. Można ją przyrządzać na wiele sposobów, eksperymentując z przyprawami, stopniem ostrości czy doborem sosów. Wystarczy dobrze skomponowana marynata, odpowiedni czas grillowania i królowa polskich mięs nie ma prawa się nie udać!