SZCZYPCE NOŻYCOWE DO GRILLOWANIA dł. 30 cm - 19289

Poradnik dla osób grillujących mięso, ryby i warzywa, pokazujący najczęstsze błędy przy grillowaniu oraz proste sposoby ich uniknięcia. Omawia kontrolę temperatury i pracę w strefach ciepła, przygotowanie produktów, bezpieczne marynowanie, technikę obracania i krojenia, a także zasady zdrowego grillowania. Zawiera praktyczne wskazówki, jak dobrać akcesoria (ruszty, szczypce, kosze do ryb i warzyw, maty, płyty żeliwne, termometry, tacki ociekowe) do własnego stylu grillowania.

Pomidory są nieodłącznym dodatkiem do różnego rodzaju potraw. W pełni sezonu kuszą wspaniałym aromatem, intensywnością, wzbogacają rozmaite dania. Zatem czy nie zasłużyły, by czasem potraktować je samodzielnie? Do grillowania należy wybierać okazy większe i twarde - zbyt miękkie rozpadną się w procesie pieczenia.

To sezonowe warzywo jest nie tylko bardzo smaczne i lekkostrawne, ale i łatwe w przyrządzaniu. Powinniśmy pamiętać, że czas pieczenia zależy od ich grubości - jego przedłużenie sprawi, że potrawa będzie bardziej miękka. Grillować powinniśmy na średnio nagrzanym ruszcie. Przygotowanie szparagów polega wyłącznie na ich umyciu, osuszeniu oraz ułamaniu zdrewniałych końcówek - pękają one dokładnie w tym miejscu, w którym zaczyna się jadalna część.