Poradnik dla osób grillujących mięso, ryby i warzywa, pokazujący najczęstsze błędy przy grillowaniu oraz proste sposoby ich uniknięcia. Omawia kontrolę temperatury i pracę w strefach ciepła, przygotowanie produktów, bezpieczne marynowanie, technikę obracania i krojenia, a także zasady zdrowego grillowania. Zawiera praktyczne wskazówki, jak dobrać akcesoria (ruszty, szczypce, kosze do ryb i warzyw, maty, płyty żeliwne, termometry, tacki ociekowe) do własnego stylu grillowania.
